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香港是当之无愧的美食之都,香港美食你有吃过那些?

香港(Hong Kong),简称“港”(HK),全称中华人民共和国香港特别行政区,位于中国南部、珠江口以东,西与中国澳门隔海相望,北与深圳市相邻,南临珠海市万山群岛,区域范围包括香港岛、九龙、新界和周围262个岛屿,陆地总面积1106.34平方公里,海域面积1648.69平方公里。截至2018年末,总人口约748.25万人,是世界上人口密度最高的地区之一,人均寿命全球第一,香港是当之无愧的美食之都啦!从小我们在一部部港剧里,已经被各种香港小吃深深的吸引了。它们不单单是味蕾上的满足,更是对两地人文环境完美融合的体现,下面我们就为大家带来十种香港美食。

1、狗仔粉

10大香港最正宗的老字号美食,去香港不能错过的打卡点

它是一种尖头尖尾的粉条,汤底不是很咸,味道刚刚好,有酱萝卜和葱花点缀,十分美味。

2、火鸭翅

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它是一种比较浓稠的羹汤,鸭翅切丝完美融合在其中,还有很多切碎的木耳、粉丝提升口感,鸭香的味道特别浓郁!

3、炒蛋多士

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鸡蛋被炒得金黄柔嫩,放在刚刚烤好的多士上,十分香嫩。完美的凸显鸡蛋的原味,奶香浓郁外皮酥脆适合当早餐。

4、糯米鸡

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用黏黏的糯米包裹上经过调制的鸡肉,烹制的让糯米都变成淡淡的棕色,打开之后有糯米有鸡肉的香气,鸡肉也分外的柔嫩,比粽子还好吃。

5、庙街牛杂

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牛杂料非常丰富且分量足,有牛肚、牛舌、牛肺、猪皮、猪血等,有白萝卜调味并不会很腥气,汤汁清香,超级入味。

6、鸡蛋仔

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鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一,它外酥里嫩,里面甚至还有浓浓的朱古力,甜而不腻。

7、红豆钵仔糕

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红豆和着木薯粉都满满的装在一个小碗里,甜甜的又很香糯,满满记忆里的味道。

8、菠萝油

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菠萝油最好的吃法是夹着番茄和鸡蛋,让菠萝油更有层次感,面包烤的酥脆,咬起来像嘴里在放烟花一样口感丰富。

9、拉面

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拉面汤底浓郁,味增也恰到好处,那种可以让你像在日本漫画里看到的那样呼噜噜的拉面。

10、叉烧饭

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叉烧饭可以说是香港的一个代表了,简单的食材经过用心的烤制,再配搭上香喷喷的蜜汁,与米饭平衡口感。

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